クロッカンとは何ですか？
「クロッカン」とはどういう意味ですか？
フランス語で“カリカリした”という意味を持つ「クロッカン」。 クロッカンと名の付くお菓子はいくつもありますが、いずれも食感が良いのが特徴。 例えば、シュー生地で作られる”クロッカンシュー”などは人気ですよね。
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クロッカンオザマンドとは何ですか？
クロッカン・オ・ザマンドは、3種類のナッツ（アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ）が入ったメレンゲの焼き菓子。 ざくっとした食感もやみつきになるフランスの伝統菓子です。 パッケージはアチブランチオリジナルですので、お土産にもぴったりです。 限られた数しか焼くことができませんので、売り切れの場合はご了承ください。
クロッカンの保存方法は？
Comment conserver- トム・デ・クロッカンの保存方法
ラップなどで包んで、冷蔵庫で保存してください。
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クロッカンの賞味期限は？
乾燥剤と共に密閉して常温保存３週間。 湿気りやすいので、乾燥剤なしで保存する場合は早めに食べきる。
塩昆布は冷凍できますか？
ミネラルたっぷりの塩昆布は夏バテ対策にも効果的！ 水分量が少ない食材のため、冷凍保存にも向いています。
塩昆布の開封後の保存方法は？
塩昆布の賞味期限 塩昆布は傷みの原因となる水分が少ない食品のため、賞味期限は一般的に常温で半年〜1年と長めです。 開封後は空気に触れないように密閉して常温で保存し、1ヶ月を目安に食べきりましょう。 また、冷蔵庫での保存は結露により劣化する可能性が高いため、冷蔵保存の記載がある商品を除き、必ず常温で保存しましょう。
リキュール 開封後 いつまで？
リキュールと蒸留酒 カポラーレ氏によると、ウォッカやジン、ラム、テキーラ、ウィスキーなどアルコール度数の高いリキュールは、開栓後でも無期限に常温保存可能だ。
クロテッドクリーム 開封後 何日？
濃厚な生乳から作られたクリームを、低温のオーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで生じるクリーム表面の黄色い膜が「クラスト」と呼ばれます。 冷蔵庫で約1時間解凍してからお召し上がりください。 開封後は3日間以内にお召し上がりください。
とろろの白い粉は何ですか？
乾燥昆布の表面に付いている白い粉の正体をご存じでしょうか？ この白い粉はカビではなくマンニットという成分で、食べても問題はありません。 マンニットは甘味成分の一種で、昆布を乾燥させる過程で中の水分と一緒に表面に染み出して、白い粉状に付着します。
出汁昆布の白い粉は何ですか？
乾燥した昆布の表面には、白い粉のようなものがついてる場合があります。 この粉は体に悪い成分ではなく、正体は「マンニット」と呼ばれる栄養素です。 昆布にはうまみ成分のグルタミン酸のほかにも、マンニットと呼ばれる甘みを作り出す栄養素がふくまれています。
塩昆布の賞味期限は2年ですか？
塩昆布の賞味期限 塩昆布は傷みの原因となる水分が少ない食品のため、賞味期限は一般的に常温で半年〜1年と長めです。 開封後は空気に触れないように密閉して常温で保存し、1ヶ月を目安に食べきりましょう。 また、冷蔵庫での保存は結露により劣化する可能性が高いため、冷蔵保存の記載がある商品を除き、必ず常温で保存しましょう。
10年経った日本酒は飲めますか？
それは、賞味期限がないからです。
日本酒には比較的高いアルコールが含まれており、アルコールの殺菌作用から開封されていなければ腐敗することはまずありません。 ですので、10年以上たったものを飲んでも身体に害があるわけではありません。
お酒は古くなっても大丈夫ですか？
結論から申し上げると、お酒には賞味期限の表示義務はありません。 製造年月を表記すれば良く、裏返せば「いつ作ったか」は表示しますが、期限は無いわけですから、いつまで経っても飲めるのです。 腐って飲めなくなるとか、古くなって飲んだら害になるということは、まずありません。
スコーンは何をつけて食べるの？
スコーンは素朴な味わいの焼き菓子ですが、クロテッドクリームをたっぷりと塗ることでそのおいしさが引き立ち、リッチで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 もちろん、香り高い紅茶とも相性抜群ですよ。 また、イギリスではクロテッドクリームの塗り方にも強いこだわりがあります。
クロテッドクリームは冷凍できますか？
クロテッドクリームは残念ながら冷凍保存には適しません。 解凍するときに油分と水分に分かれてしまうのです。
鳥のフケのようなものは何ですか？
この粉が脂粉と呼ばれ、粉綿羽という羽が崩れたり、尾脂腺から分泌される脂が粉になったものです。 人間でいうところのフケのようなものです。 「フケ＝不潔」の印象がありますが、脂粉は自然と愛鳥から出るもので、健康の証なので、問題ありません。
鳥の白い粉は何ですか？
この白い粉は「消石灰」（しょうせっかい）です。 ・国が定めた「家畜伝染病予防法」という法律の施行規則で、鳥インフルエンザが発生した場合の対処の仕方が定められていますが、この中に「消石灰による消毒」について規定されているのです。
昆布 何年もつ？
１ 昆布の賞味期限について
賞味期限は袋に記載されていますが詰めてからおおよそ1～3年くらいが目安です。 また、獲れてからすぐに袋詰めされる生昆布の場合はわずか1～3日です。
昆布 拭くのはなぜ？
使うときは、水で洗うとうま味成分が流れてしまうので、布巾で表面を軽く拭いてごみや汚れを落とします。
日本酒は腐りますか？
多くの日本酒はアルコール度数が15度前後と高いので、腐敗の原因となる菌が存在できず腐ることはありません。 そのため、日本酒には賞味期限の表記がされていないことがほとんどです。 しかし、日本酒が白濁して酸っぱくなり、異臭を放つ「火落ち」という現象が発生することがあります。
腐らないお酒は？
ウイスキー・ブランデー
ウイスキーとブランデーに賞味期限はありません。 なぜなら製造過程に蒸留と呼ばれるアルコール度数を高める工程があり、約40度〜60度までアルコール度数が高まることで菌の繁殖を防げるからです。 長い期間、置いておいても高い品質を保ち続けられます。
生クリームとクロテッドクリームの違いは何ですか？
よくバターや生クリームと混同されますが、これら3つの大きな違いは脂肪分の多さです。 バターの乳脂肪分は約80％、生クリームは約40％であるのに対し、クロテッドクリームはその中間である60％前後。 バターよりあっさりとしていながらも生クリームより濃厚な味わいで、もったりとしたクリーム状をしています。
スコーンの食べ方のマナーは？
スコーンなどは、欠片がこぼれないように気をつけながら、手で割って食べましょう。 ただし、スコーンにナイフを使うのはNGです。 スコットランド王に冠をかぶせる儀式に使用していた椅子の土台が、スコーンの由来だと言われているからです。 そんな大切な道具をモチーフにしているのであれば、ナイフを通す事は出来ませんよね。
スコーン 何のジャム？
ジャムのフレーバー おすすめはいちご、ブルーベリー、ラズベリーといったベリー系のジャム。 ベリーの酸味がクリームの濃厚さ、スコーンの塩味とマッチします。 ほかに、マーマレードをのせると苦味がプラスされて大人の味に、りんごジャムをのせるとマイルドな味わいに。
インコのフケみたいなのは何ですか？
インコが身体をブルっと震わせたりすると、粉が舞うのが見えます。 この粉が脂粉と呼ばれ、粉綿羽という羽が崩れたり、尾脂腺から分泌される脂が粉になったものです。 人間でいうところのフケのようなものです。 「フケ＝不潔」の印象がありますが、脂粉は自然と愛鳥から出るもので、健康の証なので、問題ありません。