わさびといえば何県？

わさびが美味しい県はどこですか？

静岡県は恵まれた気候のもとでわさびの生産が行われ、産出額全国1位の生産県です。静岡県の恵まれた自然の中で育った「わさび」。静岡県が全国に誇る特産野菜です。

わさびで有名な県は？

静岡県は、水わさび（水を利用して栽培されるわさび）根茎（すりおろす部分）の生産量及びわさび（水わさびと畑わさびの合計）の産出額が日本一です。静岡県のわさびは、根茎肥大に優れ、高品質であるほか、加工品でも「静岡のわさび漬け」として全国に知られています。

わさびどこが有名？

水わさび、畑わさびを合わせた総合1位は長野県で、全国の生産量の約40％のシェア。 2位は静岡県で3位は岩手県、このトップ3で全国の生産量の約85％を占めています。平成30年（2018年）までは岩手県が2位で静岡県が3位でしたが、令和に入り順位が逆転しました。
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ワサビの主な産地はどこですか？

主な産地は、伊豆市を中心とした伊豆半島、南アルプスに水源を持つ安倍川や大井川などの県中部地域、富士山の湧き水に恵まれた御殿場市や小山町、また、浜松市でも栽培されています。

日本三大わさびは？

なかでも、匹見ワサビ（島根県益田市）、安曇野ワサビ（長野県安曇野市）、有東木ワサビ（静岡市）は日本三大ワサビと呼ばれる。

静岡県わさびなぜ？

静岡が日本一である理由

静岡県は、栽培発祥から現在に至るまで、わさび産地として日本一を誇る。その理由としては、栽培初期に徳川家康が有東木のみで栽培を認めていたこと、19世紀前半に大消費地の江戸へ新鮮なわさびを船で輸送することができたこと、1892年に畳石式のわさび田が開発されたことなどが挙げられる。

日本三大ワサビは？

なかでも、匹見ワサビ（島根県益田市）、安曇野ワサビ（長野県安曇野市）、有東木ワサビ（静岡市）は日本三大ワサビと呼ばれる。

静岡わさびなぜ有名？

静岡が日本一である理由

近年は、日本各地で栽培が行われているが、静岡県のわさび栽培地域は、多量の降雨や地質に恵まれた自然環境を有し、年間を通じて13℃前後の湧水が豊富に湧き出しているため、栽培適地として優れており、収量・品質ともに日本一の座を守り続けている。

わさびはどこの国？

～わさびは日本原産の香辛薬草～

と言います。 WasabiaはWasabi（ワサビ）に由来し、JaponicaはJaponicus=日本の、という意味で、まさに日本原産が学名に生かされているのです。

わさびどこ発祥？

印南町は「真妻わさび」の発祥地です！

わさび栽培は日本では３５０年前（江戸時代）から静岡で始まったといわれています。印南町真妻（川又）のわさびは、明治２１年（１８８８年）以前から栽培が始まっていたという説など諸説あります。

ワサビの旬はいつですか？

●わさびにも旬はあるの？わさびは多年草で、その根の部分はいつでも収穫することができます。しかし、あの独特の鼻に抜ける辛味を求める意味では、寒くなった晩秋から冬にかけてが旬と言えます。また、わさびは春に花を咲かせるのですが、これも貴重な食材です。

日本一わさびの出荷量が多い県はどこですか？

最新ランキングと国内シェア

わさびは野菜ですか？

ワサビは、被子植物・アブラナ科・ワサビ属にあたるので野菜です。